TROBAREU TOTA LA INFORMACIÓ A: https://www.leaderdelcamp.cat/ajuts-leader/

La Farina de Mestral és molt més que un producte alimentari.

És un projecte de desenvolupament territorial que ha permès construir una xarxa estable de col·laboració entre els diferents agents de la cadena de valor del blat: pagesia, cooperatives, forners, administracions, entitats de desenvolupament local, centres de recerca i universitats.

L'acte d'inici de la sega simbolitza precisament aquesta manera de treballar: reunir tots els agents implicats per posar en valor una cadena agroalimentària construïda des de la col·laboració i el compromís amb el territori.

Agents implicats

• Coperal i els pagesos: lideratge de la producció del blat i coordinació amb els agricultors.
• Cambra de Comerç de Reus: impuls de les aliances entre els diferents agents de la cadena de valor i promoció del projecte.
• Concactiva: suport tècnic, coordinació i dinamització del projecte.
• Gremi de Forners de Reus i Baix Camp i Gremi de Forners de les Comarques de Tarragona: elaboració i promoció de productes de fleca amb Farina de Mestral.
• Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació: suport al projecte mitjançant el programa Grups Operatius, que finança projectes d'innovació per connectar els centres de recerca i les universitats amb el sector agrari, afavorint la transferència de coneixement als agricultors.

Mirant al futur

La solidesa de la xarxa creada ha permès que, aquest any, els diferents socis hagin treballat conjuntament en la presentació d'una nova proposta de Grup Operatiu, com a eina per donar continuïtat al projecte i seguir avançant.

La proposta compta amb la participació i suport de Coperal, la Cooperativa de Linyola, Concactiva,el Consorci Leader de Desenvolupament Rural del Camp, els gremis de forners i la resta d'entitats col·laboradores.

L'objectiu serà identificar i validar les millors combinacions de varietats de blat, estratègies de fertilització i maneig de la matèria orgànica per produir farina de qualitat de manera rendible i sostenible, tant en secà com en regadiu. També es pretén prestigiar l'ús de la Farina de Mestral en productes de fleca i brioixeria,millorar la salut del sòl i continuar reforçant la cadena de valor construïda al voltant del projecte.

Agenda

11 h Recepció i salutació de les autoritats convidades, a càrrec del sr. Jordi Corsellas Corbella i la
sra. Antonieta Gual Gassó, President i Directora General de Coperal.
11.15 h Inici de la sega del camp amb la varietat de blat panificable apta per a la farina de mestral.
11.30 h Parlaments:

• Sr. Jordi Corsellas Corbella i Sra. Antonieta Gual Gassó President i Directora General de Coperal
• Obren l’acte i donen la benvinguda a les autoritats 
• President del Gremi de Forners de Reus i Baix Camp 
  • Sr. Ramon de la Fuente
• Vicepresident de la Cambra de Comerç, Indústria, Serveis i Navegació de Reus i delegat territorial a la Conca de Barberà  
  •   Sr. Àngel Torija Ara  
• President del Consell Comarcal de la Conca de Barberà  
  •   Sr. Jaume Fornés Tardiu
• Directora dels Serveis Territorials d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació a Tarragona
  •  Sra. Glòria Tibau Guasch
• Regidor d’Agricultura de l’Ajuntament de Santa Coloma de Queralt 
  • Sr. Josep Navarro Montserrat

12.15 h
Inici esmorzar

TROBAREU TOTA LA INFORMACIÓ A: https://www.leaderdelcamp.cat/ajuts-leader/

TROBAREU TOTA LA INFORMACIÓ A: https://www.leaderdelcamp.cat/ajuts-leader/

TROBAREU TOTA LA INFORMACIÓ A: https://www.leaderdelcamp.cat/ajuts-leader/