El Consorci de Desenvolupament Rural del Camp s’estructura a partir de l’Assemblea General, que escull la presidència i les vicepresidències, així com la Junta Executiva (òrgan decisori). La presidència i les vicepresidències formen la Junta Permanent. El Consorci disposa d’un Responsable Administratiu i Financer (RAF) i d’una gerència que s’encarrega d’executar els acords de l’Assemblea, la Junta Executiva, la Junta Permanent i la Presidència. De la gerència depèn el personal tècnic i administratiu del Consorci.